من الضروري للحامل أن تهتم بتغذيتها هي والجنين بمجرد علمها بحدوث الحمل. فتحرص على تناول الأكل المفيد للحامل في الشهور الأولى، وتتجنب الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى. فهناك بعض الأطعمة التي قد تنقل العدوى أو تحتوي على نسب عالية من عناصر مضرة بالأم والجنين، عليكِ تجنبها، فما هي أبرز هذه الأكلات؟ تعرفي عليها.
الأكل الممنوع للحامل في الشهور الأولى
اللحوم النيئة
تتواجد الكثير من البكتريا على سطح اللحوم النيئة وداخل النسيج. ومن هذه البكتريا التوكسوبلازما، والإشريكية القولونية، والليستيريا، والسالمونيلا. لذا فإن تناولها غير مطهية بشكل جيد، يزيد من خطر الإصابة بالعدوى. فينصح بتناولها بعد طهيها طهيًا كاملًا وجيدًا.
اللحوم المصنعة
يمكن أن تكون اللحوم المصنعة ومن أمثلتها اللانشون والبسطرمة والبيبروني والسلامي والبلوبيف والهوت دوج وغيرها عرضة للبكتيريا والملوثات خلال مراحل تصنيعها المختلفة. هذا بخلاف أنها تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، مما يجعلها الخيار الأسوأ للحامل وغير الحامل، فتجنبي تناولها قدر الإمكان خلال أشهر الحمل.
الأسماك النيئة
من الوارد أن تتعرض الأسماك النيئة للبكتيريا في أي من مراحل تصنيعها وتخزينها. وتشمل الأسماك غير المطهية جيدًا جميع أنواع الأسماك المجففة والمملحة مثل الفسيخ والملوحة، والمدخنة مثل الرنجة، بالإضافة إلى المحار والسوشي. فتعرض هذه الأنواع لبعض الطفيليات مثل فيروس نوروفيروس ، والسالمونيلا، والليستيريا، يزيد من خطر التعرض للإجهاض أو الولادة المبكرة أو ولادة جنين ميت إذا ما انتقلت هذه الفيروسات إلى الجنين عبر المشيمة.
الأسماك التي تحتوي على الزئبق
يعتبر الزئبق عنصرًا سامًا وهو يتواجد بكثافة في المياه الملوثة. ويمكن أن يؤثر الزئبق على الجهازين العصبي والمناعي وعلى الكلى ويؤدي لمشاكل صحية خطيرة حتى مع التعرض لكميات صغيرة منه.
ويتراكم الزئبق بكميات كبيرة في الأسماك البحرية كبيرة الحجم مثل: سمك القرش وسمك أبو سيف وسمك التونة والقرميد والمارلن والروفي البرتقالي.
البيض النيء
يحتوي البيض النيء على بيكتريا السالمونيلا، وهو يستخدم في صناعة بعض الأغذية وأشهرها المايونيز، بالإضافة لبعض أنواع الآيس كريم وتتبيلات السلطات والصوصات وكريمات التزيين وخليط الكيك غير المطهي والتيراميسو فتأكدي من طهي البيض جيدًا، وكذلك قراءة الملصقات الموجودة على المنتجات التجارية في السوبر ماركت للتأكد من كونها تحتوي على البيض النيء من عدمه.
الكبد الحيواني
على الرغم من أن أكباد الحيوانات تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد وفيتامين أ والزنك والنحاس وفيتامين ب12 وغيرها، إلا أن تناولها خلال الأشهر الثلاث الأولى من الحمل يعد غير آمن، لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين أ قد يسبب تشوهات بالغة في الأجنة أو يؤدي إلى الإجهاض.
الألبان غير المبسترة ومنتجاتها
على الحامل أن تحرص على شرب اللبن وتناول منتجات الألبان خلال فترة الحمل، فهي مفيدة لكونها تحتوي على نسب جيدة من الكالسيوم المفيد لتكوين العظام لدى الجنين، بشرط أن تكون هذه المنتجات مبسترة. فالبسترة تضمن القضاء على البكتريا الضارة التي قد تتعرض لها الألبان في أثناء الجمع والتخزين والتصنيع، دون أن تؤثر على القيمة الغذائية لها.
الوجبات السريعة
تعد الوجبات السريعة منخفضة في القيمة الغذائية وغنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون، وبالتالي فإنها لا تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة والمفيدة للأم والجنين. فخلال أشهر الحمل تحتاج الحامل لكميات كافية من البروتين وحمض الفوليك وهي عناصر تفتقر الوجبات السريعة لها بشدة. فكل ما ستجنيه من تناول الوجبات السريعة خلال أشهر الحمل هو الوزن الزائد فقط. فقللي من تناولها قدر الإمكان وتناولي وجبات مفيدة ومشبعة تحتوي على البروتين والخضروات والفواكه والدهون الصحية.
مشروبات الطاقة
تحتوي مشروبات الطاقة على قدر عالٍ جدًا من الكافيين. وكذلك المشروبات الغازية والشاي والقهوة والنسكافيه. ويمكن للكافيين أن ينتقل بسهولة إلى الجنين عبر المشيمة. ولأن الأجنة ليس لديها الإنزيم اللازم لاستقلاب الكافيين فمن الممكن أن تتراكم المستويات العالية منه مسببة مشكلات في النمو، أو ولادة جنين بوزن منخفض، أو ولادة جنين ميت. فمن الضروري التقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين بحيث لا يزيد الاستهلاك اليومي لها عن فنجانين على الأكثر.
نصائح لتغذية صحية وسليمة للحامل:
- اهتمي بطهي الطعام جيدًا.
- تأكدي من غسل الخضروات والفواكه تحت الماء الجاري قبل تناولها.
- احرصي على غسل الأسطح التي تقومين بإعداد الطعام عليها وتطهيرها قبل وبعد كل استخدام.
- اغسلي يديكِ جيدًا قبل تناول الطعام.
- اشربي ماءً من مصادر نظيفة.
- لا تتناولي أي طعام تشكين في صلاحيته أو تلاحظين عليه علامات الفساد.
- اقرأي مكونات المنتجات الموجودة على الأغلفة بعناية قبل شرائها وتناولها، واتبعي تعليمات الطهي بدقة.
اقرأ أيضًا: الأكل المفيد للحامل في الشهور الأولى
تنويه هام
جميع المواد المنشورة في موقعنا لا تعدو كونها مجرد معلومات، ولا يمكن اعتبارها بديلاً عن الاستشارة الطبية أو التوصية العلاجية المناسبة. على الزوار استشارة أطباء مختصين قبل اتخاذ أي قرار علاجي.
